Корзина
21 отзыв
+77279732201

Оптовые продажи пищевых ингредиентов и химического сырья

Аскорбат кальция, Е302

В наличииТолько оптом

Цену уточняйте

Минимальная сумма заказа на сайте — 1 тг.

Написать
  • +7 показать номер +77279789172 офис
  • +77773127788 Айым
  • +77778454037 Майра

    Е302 или аскорбат кальция (Calcium Ascorbate) – это пищевая добавка, антиоксидант, который получил довольно широкое применение в промышленности по производству пищевой продукции. Необходимо это вещество для предотвращения порчи конечного продукта, а также для предотвращения его окисления. Также поможет Е302 не допустить появление горечи. Кроме вышеназванных целей, применяют аскорбат кальция еще и для производства масляных и жировых эмульсий.

     Применение добавка Е302 нашла в пищевой промышленности. Так, например, ее используют в качестве консерванта при промышленном консервировании овощей, фруктов, супов и бульонов. Также добавляют ее в мясные изделия. Там аскорбат кальция выполняет роль стабилизатора цвета и роль антиоксиданта. Еще при помощи данного вещества обогащают витамином С хлебобулочную продукцию.

     Кроме того нашла данная пищевая добавка применение и в фармакологии.

Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте