Начать продавать на Satu.kz 21 отзыв
Оптовые продажи пищевых ингредиентов и химического сырья
+7 (700) 607-91-96
+7 (700) 978-91-72
+7 (727) 973-22-01

Меланж (яичный порошок)

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

от 1 100 Тг./кг

Показать оптовые цены
+7 (700) 607-91-96
отдел продаж
  • +7 (700) 978-91-72
    отдел продаж
  • +7 (727) 973-22-01
    Аружан
  • +7 (777) 845-40-37
    Майра
  • +7 (747) 978-91-66
    Айка
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Меланж (яичный порошок)
Меланж (яичный порошок)В наличии
от 1 100 Тг./кг
+7 (700) 607-91-96
отдел продаж
  • +7 (700) 978-91-72
    отдел продаж
  • +7 (727) 973-22-01
    Аружан
  • +7 (777) 845-40-37
    Майра
  • +7 (747) 978-91-66
    Айка

Описание

Яичный порошок (еще одно название меланж) – это полуфабрикат, изготавливаемый из яиц путем высушивания. Готовится такой концентрат исключительно из продукции высшего качества. Изначально яйца освобождаются от скорлупок, после чего желтки и белки смешиваются до однородной субстанции. Именно такая масса и называется меланжем. Весь процесс полностью автоматизирован, и завершающим этапом является фильтрация меланжа и его сушка.

Калорийность такого продукта не превышает 542 Кал на каждые сто грамм. Соотношение белков, жиров и углеводов таково:

  • белки – 46 г.;
  • жиры – 37,3 г.;
  • углеводы – 4,5 г.
 

Один кг свежих яиц можно заменить 278 граммами яичного порошка. Чтобы заменить девять свежих (сырых) яиц, можно развести в воде (350 г.) всего 100 г. такого вещества. Если говорить о потребителях, то польза в этом случае обуславливается безопасностью (в отличие от сырых яиц, этот порошок не может являться переносчиком, например, сальмонеллы, так как проходит термическую обработку).

Именно по этой причине можно купить яичный порошок и использовать его даже для приготовления пищи для детей (детские сады, школы). Кроме того, он обладает огромным количеством минеральных веществ и витаминов. К ним относятся:

  • витамин А;
  • витамин В;
  • витамин РР;
  • цинк;
  • йод;
  • железо;
  • фтор;
  • калий;
  • магний и т.д.

Информация для заказа

  • Цена: от 1 100 Тг./кг