Лимонная кислота Е330, ангидрид
- В наличии
- Оптом и в розницу
Цену уточняйте
- +7 (700) 978-91-72отдел продаж
- +7 (727) 973-22-01Аружан
- +7 (777) 845-40-37Майра
- +7 (747) 978-91-66Айка
Описание
Лимонная кислота – регулятор кислотности, подкислитель, стабилизатор окраски, катализатор гидролиза и инверсии, а также синергист антиокислителей. Она обладает приятным кислым вкусом. Широко используется в напитках с целью придания им ощущения свежести. Она также предохраняет продукты от влияния тяжелых металлов.
Применяется при изготовлении: газированных, негазированных алкогольных и безалкогольных напитков, сиропов, минеральной воды; кондитерских изделий, карамелей; мороженого; джемов, желе, фруктовых и овощных консервов; при бланшировании фруктов и овощей; различных шипучих витаминов; «сухих» напитков и пищевых концентратов; рыбных продуктов и при обработке свежей рыбы, рыбных консервов; майонезов; десертов, салатов; мясопродуктов. А также в фармацевтике, косметике, кожевенной промышленности.
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте