Стевия, стевиозид
Под заказТолько оптом
Цену уточняйте
- +7 показать номер +77279789172 офис
- +77773127788 Айым
- +77778454037 Майра
- Условия оплаты и доставки
- График работы
-
Контакты
-
Телефон:+77279789172, офис+77773127788, Айым+77778454037, Майра
-
Контактное лицо:Менеджер по продажам
-
Адрес:ул. Толе би 305, этаж 3, офис 25А, Алматы, Казахстан
-
Email:kazhim25@mail.ru
-
В настоящее время выделенный из стевии экстракт достаточно широко используется в пищевой промышленности при производстве продуктов, в которые ранее добавляли сахар:
- в безалкогольных и алкогольных напитках;
- в кондитерских и хлебобулочных изделиях, таких как вафли, печенье, пряники, желе, конфеты и пр.;
- в сухом и сгущенном молоке, мороженом, сырках и пр.;
- при консервировании джемов и пюре;
- при производстве косметики;
- в зубных пастах, жевательных резинках, оболочках витаминов и таблеток;
- в процессе ароматизирования табачных изделий.
Правда, у экстракта стевии имеется и недостаток, который ограничивает масштабы его применения: стевиоз не подверженкарамелизации, вследствие чего он не может быть использован при производстве карамельных изделий. Однако недостаток выявлен только один, тогда как достоинств масса:
- исключительная польза для потребителей, так как стевия (как и ее экстракт) не содержит калорий и, в отличие от химических заменителей сахара, является растительным продуктом;
- большая экономия средств при производстве пищевых продуктов, так как подсластитель дешевле сахара примерно в пять раз, а требуется его в 200 раз меньше;
- серьезные технологические преимущества использования экстракта стевии заключаются в том, что он не разлагается в процессе термообработки и при использовании спиртовых растворов;
- исключительной долгий срок хранения позволяет использовать экстракт стевии в течение 10 лет без какой бы то ни было потери качества.
Стевиоз не требует сертифицирования и по праву назван продуктом 21-го века. В некоторых странах его даже считают стратегическим сырьем.
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте