Начать продавать на Satu.kz 20 отзывов
Оптовые продажи пищевых ингредиентов и химического сырья
+77009732201
+7 (700) 978-91-72
+7 (777) 845-40-37
+7 (747) 978-91-66

Стевия, стевиозид

  • Под заказ
  • Только оптом

Цену уточняйте

+7 (700) 978-91-72
Ильияс
  • +7 (777) 845-40-37
    Майра
  • +7 (747) 978-91-66
    Айка
  • +7 (727) 973-22-01
    офис
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Стевия, стевиозид
Стевия, стевиозидПод заказ
Цену уточняйте
+7 (700) 978-91-72
Ильияс
  • +7 (777) 845-40-37
    Майра
  • +7 (747) 978-91-66
    Айка
  • +7 (727) 973-22-01
    офис

Описание

В настоящее время выделенный из стевии экстракт достаточно широко используется в пищевой промышленности при производстве продуктов, в которые ранее добавляли сахар:

  • в безалкогольных и алкогольных напитках;
  • в кондитерских и хлебобулочных изделиях, таких как вафли, печенье, пряники, желе, конфеты и пр.;
  • в сухом и сгущенном молоке, мороженом, сырках и пр.;
  • при консервировании джемов и пюре;
  • при производстве косметики;
  • в зубных пастах, жевательных резинках, оболочках витаминов и таблеток;
  • в процессе ароматизирования табачных изделий.

Правда, у экстракта стевии имеется и недостаток, который ограничивает масштабы его применения: стевиоз не подверженкарамелизации, вследствие чего он не может быть использован при производстве карамельных изделий. Однако недостаток выявлен только один, тогда как достоинств масса:

  • исключительная польза для потребителей, так как стевия (как и ее экстракт) не содержит калорий и, в отличие от химических заменителей сахара, является растительным продуктом;
  • большая экономия средств при производстве пищевых продуктов, так как подсластитель дешевле сахара примерно в пять раз, а требуется его в 200 раз меньше;
  • серьезные технологические преимущества использования экстракта стевии заключаются в том, что он не разлагается в процессе термообработки и при использовании спиртовых растворов;
  • исключительной долгий срок хранения позволяет использовать экстракт стевии в течение 10 лет без какой бы то ни было потери качества.

Стевиоз не требует сертифицирования и по праву назван продуктом 21-го века. В некоторых странах его даже считают стратегическим сырьем.

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте