Корзина
8 отзывов
+77279789176

Оптовые продажи пищевых ингредиентов и химического сырья

Соевый изолят

  Соевый изолят
В наличииОптом и в розницу

Оптовые и розничные цены уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +77279732201 Лейла
  • +77279789172 Адема
  • +77279789175 Майра
  • +77773127788 Айым
  • +77479789166 Лейла
  • Контакты
    • Телефон:
      +77279732201, Лейла
      +77279789172, Адема
      +77279789175, Майра
      +77773127788, Айым
      +77479789166, Лейла
    • Контактное лицо:
      Менеджер по продажам
    • Адрес:
      ул. Толе би 305, этаж 3, офис 25А, Алматы, Казахстан
    • Email:
      kazhim25@mail.ru

Соевый изолят - это универсальный по функциональности продукт, обладающей  высокой дисперсностью, влагосвязывающими и жироэмульгирующими свойствами, что особенно важно при использовании сырья пониженной сортности.

Назначение

Соевый изолят предназначен для использования в производстве вареных, полукопченых, варено-копченых, сырокопченых колбас, сосисок, сарделек, ветчин, консервов, паштетов и другой продукции из мяса. Используется как белковый компонент и заменитель мясного сырья, вместо использования дорогостоящих белков .

Применение

При приготовлении колбас или другой продукции соевый изолят вводят в фарш в сухом виде, в виде геля, белково-жировой эмульсии. В сухом виде изолят добавляют непосредственно в куттер или фаршемешалку на не жирное мясо с добавлением необходимого количества воды для гидратирования.

Упаковка и хранение:

Многослойные бумажные мешки, вес нетто 20 кг. Хранить в чистом, сухом, хорошо вентилируемом помещении при температуре окружающей среды.

Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте
Отзывы о товаре
  • Подобные товары компании